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Publicado por Bodega Mediterránea Colibrí el Miércoles, 29 Mayo 2019
Estos eventos tienen como objetivo luchar contra el despilfarro de comida. Para ello se utilizan productos de locales y de temporada que no pueden servirse en otros restaurantes.
Celebrado el II Rescue Dinner

Celebrada en Bodega Mediterránea Colibrí la II edición de esta iniciativa.

Se trata de "cenas de rescate": preparadas con alimentos que ya no están a la venta pero que son absolutamente comestibles. Un evento gastronómico que tiene como principal objetivo concienciar a las personas del derroche de alimentos. Para el menú utilizan pescado de la zona, verduras, productos locales y de temporada.

En estos eventos se utilizan todos los productos que pierden la posibilidad de ser servidos en otros restaurantes porque están golpeados o porque el tamaño no es el que acepta el mercado.

Igualmente, para quienes se han perdido el RESCUE DINNER, Retrogastronomia y Sostenibilidad están presentes cada día en nuestra bodega. 

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