Restaurantes Sostenibles es un movimiento colaborativo que desea reunir a entidades, profesionales y empresas que comulguen con los principios del desarrollo sostenible en hostelería y en particular a los restaurantes que gestionan los recursos de modo que, tanto a nivel económico, social y medioambiental se maximicen los beneficios, conforme además de satisfacerse las necesidades del presente, se protegen y fomentan oportunidades para las generaciones futuras.
Restaurantes Sostenibles se suma a la Comunidad #PorElClima
Restaurantes Sostenibles se compromete a reducir con sus acciones la contaminación causante del cambio climático en el Planeta y a formar parte de la Comunidad #PorElClima, iniciativa pionera de personas, empresas, organizaciones y administraciones públicas que se unen con un objetivo común: ser protagonistas de la acción contra el Cambio Climático de acuerdo con las directrices marcadas con el Acuerdo de París.
La II Edición de Pioneros en Restauración Sostenible, promovida por Barcelona Restaurantes Sostenibles y el Ayuntamiento de Barcelona, está contando con una mayor asistencia de profesionales de hostelería interesados en la sostenibilidad.
Los cursos de formación organizados por Barcelona Restaurants sostenibles son una interesante iniciativa para ir un paso más allá en la profesionalidad y responsabilidad de la hostelería con el cambio climático y el medioambiente.
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