Konsulandia, el calendario de frutas y verduras
Es posible consumir productos frescos a la vez que reducimos las emisiones de CO2
A través de elaborados dibujos, Konsu Llorente, nos muestra qué alimentos son más óptimos para consumir en cada época del año; en base a productos de temporada y, si es posible, de proximidad. De forma consciente, la autora de Konsulandia, excluyó los productos de importación y las temporadas de recolección temprana o tardía.
Cuatro razones para consumir alimentos de temporada y descargarte el calendario de frutas y verduras de Konsulandia :
1. Son alimentos frescos. Aportan sabores, aromas y texturas reales.
2.Los agricultores de la zona ofrecen productos frescos de temporada a buen precio.
3. Son más ecológicos. Si tus verduras y frutas no son de cultivo ecológico seguramente tendrán residuos químicos de plaguicidas o fertilizantes.
4. Comprando de temporada es más fácil apostar por alimentos de producción local, para cuya comercialización se malgasta menos energía.
Puedes decargar el calendario de Konsulandia AQUÍ